Bonjour à tous!
Sucre Épique est un nouveau projet de confiserie à l'ancienne se concentrant sur la fabrication artisanale de bonbons durs.
Les passions d'Étienne incluant l'acériculture et l'agriculture (piments forts et citrouilles) l'ont mené naturellement à la fabrication de bonbons durs.
Fabrication à l'ancienne selon les mêmes méthodes employées par les confiseurs depuis le début du 20e siècle.
Sucre Épique c'est un artisan du sucre certifié et soucieux des règles d'hygiène et salubrité des aliments. La fabrication en petits lots garantit un meilleur contrôle de la qualité.
Saveurs explosives fruitées et acidulées, bonbons durs saisonniers, couleurs vibrantes variées disponibles selon l'inspiration de l'artiste.
Sucre Épique tient aussi à offrir des bonbons durs piquants de tous les niveaux. Que ce soit pour un nouvel initié au monde du piment ou pour celui qui se dit le plus endurci du groupe.
Les piments utilisés proviendront tous de producteurs locaux spécialisés dans le développement de variétés locales, anciennes et rares ainsi que la culture de variétés plus connues.
Sucre Épique c'est le bonheur de savourer des bonbons durs fabriqués localement par un artisan-confiseur. Des bonbons durs aux saveurs percutantes.
À bientôt.
🍬 Fabrication artisanale
Méthodes traditionnelles du début du 20e siècle. Fabrication en petits lots pour garantir un contrôle de qualité optimal.
🌶️ Saveurs piquantes
Bonbons durs piquants de tous les niveaux, du débutant au plus endurci. Piments locaux de variétés rares et anciennes.
🍓 Saveurs explosives
Bonbons fruitées et acidulées aux couleurs vibrantes. Variétés saisonnières selon l'inspiration de l'artisan.
✓ Certification & qualité
Artisan certifié respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.
🌱 Production locale
Ingrédients québécois provenant de producteurs locaux spécialisés. Passion pour l'acériculture et l'agriculture.
🎨 Créativité artisanale
Couleurs vibrantes et créations uniques inspirées par la passion de l'artisan-confiseur.
Des bonbons durs aux saveurs percutantes
Le bonheur de savourer des bonbons fabriqués localement par un artisan-confiseur québécois